Ananas (1x1kg)

Popis

• Barva: Jasně žlutá, charakteristická pro zralý ananas
• Chuť a Vůně: Sladká a osvěžující chuť, typická pro čerstvý ananas, bez cizích chutí a pachů
• Textura: Měkké, šťavnaté kousky, nesmí být kašovité nebo příliš měkké
• Tvar: Kostky

  Specifikace pro Mražený Ananas

  Obecné Informace:

  • Název Produktu: Mražený Ananas
  • Latinský Název: Ananas comosus
  • Typ: Individuálně rychle zmražený (IQF)
  • Odrůda: [Specifikujte, pokud je známa, např. Queen, Smooth Cayenne]
  • Původ: [Země původu, např. Thajsko, Filipíny]
  • Velikost Kousků: 1 x 1 cm nebo dle specifikace
  • Kvalita: Zralé, zdravé plody, bez listů a jiných nečistot

  Fyzikální a Chemické Vlastnosti:

  • Barva: Jasně žlutá, charakteristická pro zralý ananas
  • Chuť a Vůně: Sladká a osvěžující chuť, typická pro čerstvý ananas, bez cizích chutí a pachů
  • Textura: Měkké, šťavnaté kousky, nesmí být kašovité nebo příliš měkké
  • Tvar: Kostky nebo plátky

  Mikrobiologické Požadavky:

  • Celkový počet mikroorganismů při 30°C: max. 10510^5105 cfu/g
  • Enterobacteriaceae při 37°C: max. 10210^2102 cfu/g
  • Kvasinky: < 100 cfu/g
  • Listeria monocytogenes (v 25 g): Nepřítomna
  • Plísně: < 100 cfu/g
  • Salmonella (v 25 g): Nepřítomna

  Kontaminanty:

  • Těžké Kovy: V souladu s nařízením (ES) č. 1881/2006, ve znění pozdějších předpisů
  • Rezidua Pesticidů: V souladu s nařízením (ES) č. 396/2005, ve znění pozdějších předpisů

  Nutriční Hodnoty (na 100 g):

  • Energetická hodnota: cca 250 kJ / 60 kcal
  • Tuky: 0,2 g
    • z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
  • Sacharidy: 14 g
    • z toho cukry: 10 g
  • Bílkoviny: 0,5 g
  • Vláknina: 1,4 g
  • Sůl: < 0,01 g
    • Podmínky Skladování: Uchovávejte při teplotě -18°C nebo nižší
    • Doba Trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby

    Další Informace:

    • Alergeny: Produkt neobsahuje alergeny
    • Použití: Vhodné pro přímou konzumaci, do smoothie, dezertů, pečení, zmrzlin a dalších kulinářských aplikací.